Gastronomiekonzepte

 

Nur gemeinsam sind wir stark – deshalb setzt die Pralinina GmbH auf Kooperationen mit Gastronomiebetrieben aus der Region.

 

Ihr möchtet euren Gästen hausgemachte Desserts, Kaffeekonfekt oder frische Pralinen anbieten? Jedoch fehlt euch im Alltag die Zeit oder Kapazitäten, um Desserts oder Konfekt selbst herzustellen, dann seid ihr bei uns genau richtig.

Wir unterstützen euch gerne mit den passenden Produkten und einem strukturierten Ablauf. Unsere drei modularen Konzepte lassen sich flexibel in euren Betrieb integrieren – unabhängig davon, ob ihr ein Café, Restaurant oder Cateringunternehmen führt.

Gemeinsam entwickeln wir ein Konzept, das zu euch und eurem Betrieb passt, mit wenig Aufwand, aber viel Wirkung.

 

 

Patisseriekonzept

 

Frisch, handgemacht und flexibel einsetzbar: Unser Patisseriekonzept umfasst feinste Stückchen, Konfekt und Tortenvariationen, die in unserer Backstube von Hand gefertigt und anschliessend schonend schockgefrostet werden.

 

Ihr erhaltet die Produkte tiefgekühlt – so könnt ihr sie stückgenau auftauen und habt jeden Tag frische Patisserie zur Verfügung, ganz ohne Produktionsstress vor Ort.

 

 

 Gläslikonzept

 

Ideal für alle, die gerne abwechslungsreiche Desserts anbieten möchten, ohne täglich alle Massen frisch herstellen zu müssen.

 

Wir produzieren gefrorene Mousse-Inlays, die direkt ins 140-ml-Weckglas eingesetzt werden. Nach dem schonenden Auftauen im Kühlschrank müsst ihr die Gläser nur noch mit frischen Früchten oder Beeren dekorieren – fertig ist ein unwiderstehliches Dessert für euer Menü oder Buffet.

 

Nie mehr für zwei oder drei Portionen eine ganze Masse herstellen!

Selbstverständlich bieten wir auch vegane und allergenfreie Varianten an.

 

Minipatisserie & Cakes

 

Mit unserer Minipatisserie punktet ihr bei jedem Anlass. Ob in Mini- oder Midi-Grösse – die kleinen Hingucker machen sich hervorragend auf jedem Buffet oder Teller.

 

Ergänzt werden können sie mit Macarons, Brownies, halbmeterlangen Cakes und frisch gebackenen Cookies. So deckt ihr ein vielseitiges Angebot ab, das garantiert den Geschmack eurer Gäste trifft.

 

 

Habt ihr Interesse an einer Zusammenarbeit?

Dann meldet euch bei uns – wir freuen uns auf den Austausch mit euch und darauf, gemeinsam kreative Dessertlösungen für eure Gäste zu entwickeln.