Ihr plant ein Fest und möchtet euren Gästen eine Dessertauswahl bieten, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch begeistert? Unsere handgemachten Desserts eignen sich ideal für Buffets, Sweet Tables oder als Ergänzung zu einer Torte.
Alle unsere Desserts sind so portioniert, dass sie in zwei bis drei Bissen genossen werden können – perfekt für Apéros, Feiern oder Flying Desserts. Wir empfehlen je nach Menü und Anlass etwa 2,5 bis 5 Desserts pro Person. Eine gute Mischung macht das Buffet spannend – gleichzeitig sollte die Auswahl überschaubar bleiben. Für kleinere Gruppen bis 20 Personen reichen 3 bis 4 Sorten, bei 40 Gästen empfehlen wir 5 bis 6, bei 60 Gästen 6 bis 7 Sorten. Ab 80 Personen lohnt sich eine Auswahl von bis zu 8 verschiedenen Desserts.
Damit jedes Dessert auch bei den letzten Gästen noch vertreten ist, stimmen wir die Mengen gerne mit euch ab.
Wir achten auf Nachhaltigkeit und setzen daher auf wiederverwendbare Materialien. Das verwendete Geschirr wird nach dem Anlass wieder an die Pralinina GmbH zurückgegeben – gerne nach Absprache oder per Abholung. Falls ihr lieber Einweggeschirr verwenden möchtet, gebt uns bitte frühzeitig Bescheid.
Unsere Gläsli-Desserts werden in kleinen Weckgläsern serviert – ideal, um verschiedene Sorten probieren zu können. Sie sind besonders beliebt bei Buffets, als Einzelportionen für Menüs.
Unsere Patisserie vereint klassische Rezepte mit modernen Kreationen – handgefertigt, liebevoll dekoriert und geschmacklich fein abgestimmt. Ob fruchtig, schokoladig oder mit überraschender Note – wir möchten euch mit jedem Stück ein kleines Genusserlebnis schenken.
Unsere Muffins sind in zwei Grössen erhältlich – regulär und mini – und eignen sich wunderbar für Kindergeburtstage, Buffets oder zum Kaffee.
Um den ganzen die „Krone“ aufzusetzen machen wir euch gerne Cupcakes. Durch das passende Topping wird jeder Bissen zum Genuss.
Unsere Macarons – zart, farbenfroh und gefüllt mit feinster Ganache oder Buttercreme – sind die perfekte Ergänzung für jedes Dessertbuffet oder als Geschenk.
Die Sorten wechseln Saisonal. Gerne geben wir Auskunft über die aktuellen Sorten.
Unsere Cookies sind alles andere als handlich, saftig und ein echter Genuss für zwischendurch. Ob für Apéroplatten, zum Kaffee oder als Geschenk – sie passen immer.
Wenn es etwas Besonderes sein darf: Unsere halben oder ganzen Meter überzeugen mit Geschmack, Optik und einfacher Handhabung. Sie sind perfekt für Buffets, Firmenanlässe oder grosse Feiern.
• ½-Meter: ca. 30 Portionen (Cake/Zopf) oder 25 Portionen Patisserie
• 1 Meter: ca. 60 Portionen (Cake/Zopf) oder 50 Portionen Patisserie
Wenn ihr euch nicht sicher seid, welche Auswahl für euren Anlass passt, beraten wir euch gerne persönlich. Gemeinsam finden wir eine Dessertkombination, die zu euch und euren Gästen passt – geschmacklich, optisch und organisatorisch.